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當前位置： 主頁> 新聞中心> 行業資訊> 食物特異性IgG抗體檢測是什么
食物不耐受作為IgG介導遲發性食物過敏反應，會出現在各個年齡段的人群中，臨床表現為食物不耐受導致的長期慢性癥狀，會影響到患者的全身各個系統，現在食物不耐受已經成為國內外廣泛關注的熱點話題，檢測應用范圍也較廣泛，但是關于其發生機制還不是非常明確。銀屑病、蕁麻疹、濕疹以及面部接觸性皮炎屬于臨床中比較多見的過敏性疾病，病程時間比較長，復發率非常高，病因相對復雜，治療效果不理想，根據文獻資料顯示，食物在一定程度上會影響到皮膚病的出現與發展，食物不耐受與多種皮膚病存在密切的聯系。 理論上食物在進入消化道后，應當被人體消化吸收，但許多食物無法被人體完全消化，以多肽或其他分子形式進入腸道，在那里被機體作為外來物質識別，從而導致免疫反應的發生，產生食物特異性的IgG抗體，尤其是兒童，胃腸道的屏障功能尚未健全。如果不能及時改變飲食結構，會加重原有的癥狀。免疫系統超負荷，致使人體各系統出現一系列癥狀和疾病。 IgG介導的食物反應，為一遲發過程，具有和過敏相似的癥狀，但癥狀缺少特異性，不同的人對同一種食物不耐受時出現的癥狀也不盡相同，因此患者難以自我診斷。通過檢測特異性IgG抗體，可以判斷人體是否已因食物不耐受產生了病變，從而為傳統疾病的診斷提供一種新的方法，為患兒找出疾病的真正原因，制定飲食計劃，禁食或少食，指導患兒避免攝取不耐受食物，從而控制疾病發展的源頭，阻止疾病繼續發展，從而解決長期病患，提高生活質量。 現在市場上的食物特異性IgG抗體檢測試劑盒（酶聯免疫法）可以檢測血清樣本中的牛肉、雞肉、鱈魚、玉米、蟹、蛋清/蛋黃、蘑菇、牛奶、豬肉、大米、蝦、大豆、西紅柿和小麥等食物的特異性IgG抗體水平，BIOBASE全自動酶免工作站可以完美兼容該類型試劑盒，全程無需人工操作，實現全自動化實驗操作，大大提高操作準確度和安全性，全程為您的食品安全保駕護航。
